帰ってから作れるおかず 200
本当に「帰ってから作れ」て、「おいしい」レシピしか載っていないので、私はこの本のおかげで料理が苦痛じゃなくなりました。
この頃の私の料理といえば、
■この本を参考に「おいしそう」「作りたい」レシピから、いくつかピックアップ
■ピックアップしたレシピに登場する食材を週1のお買いものでまとめ買い
■肉や魚は買ってきてすぐ冷凍
■ピックアップしたレシピから、次の日に作るものを選ぶ(レシピがだいたい2人分なので、3人家族の我が家は、2レシピ選ぶことが多い)
■冷凍してあった、肉や魚で必要なものを前日の夜に冷蔵室に移動させる
■次の日、帰宅したら子どもにテレビを見せている間に料理
という流れに。
作り置きが流行っているので、私も一時は取り入れていましたが、割とすぐ飽きてしまったけど、このレシピ本を使った料理は自分に合っていたようで、まだまだ続けられそう。200レシピ、全部作るのがとりあえずの目標。
ちなみに「帰ってから作れる」レシピとは
■ふたして煮るだけ
■肉を焼くだけ
■チンして焼くだけ
■フライパンひとつ
■素材3つまで
■15分以内
■ワンプレート
■調理器具を上手に使う
と、工夫が盛りだくさん。この本をつくった人はスゴイ!
値段も750円と破格。こんなに使えるレシピ本はほかにないと思います。
育児や仕事に追われて、料理のモチベーションが下がっている人、料理なんて好きでもないのに家族のために仕方なくしている人に、ぜひオススメします。